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石家庄芝麻怎么挑选

日期:2019年12月13日 访问次数:

小编今天告诉大家的是石家庄芝麻怎么挑选

“取油以白者为胜,服食以黑者为良”这一句话很好的阐述了黑白两种芝麻各自的用途,根据《神农本草经》的记载:“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”,比较简单的介绍了芝麻对于人体的作用。

而其中的黑芝麻更是中医入药的首选,可以搭配多种药材用来保健和预防疾病,由此诞生了多种多样的关于黑芝麻的配方,用来针对不同的人群。

也是因为黑芝麻的这种入药的特点,许多无良的商家会将白芝麻用化学染剂染成黑芝麻,本来吃白芝麻是不糊对人体产生危害的,但是添加了染色剂之后,短期食用可能不会有多大的危害,但是长期食用的话会对人体产生各种各样的危害,甚至会有致癌的风险,所以大家说到这些黑心商家都是深恶痛绝的。

相信大家购买黑芝麻是为了养生和乌发,然而吃了这些添加染色剂的黑芝麻,不仅达不到本身想要的效果,还会给自身的健康带来安全隐患。即使是在大超市之中,也常有染色的黑芝麻,所以购买之前需要留一个心眼。

下面小编教大家如何鉴别染色的黑芝麻,大家要收藏起来,以后去超市买黑芝麻的时候好好分辨。

浸泡法

把黑芝麻和染色黑芝麻放进两个杯子中,倒入清水等一会儿,正常的黑芝麻的杯子的水会变得有一点黑色,但是不会太黑,而放着染色黑芝麻的杯子中,水会变得很黑,一看就是染色的。(这里清水是指冷水,不是热的,陈年的黑芝麻会掉色,但是也没染色的严重。)

断面法

黑芝麻只有种皮是黑色的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切开黑芝麻,看看里面是不是白色的,纯天然的黑芝麻可见白色,如果不是则为假冒产品。

碾压法

把芝麻放在两指之间进行碾压,手指被染黑则为假冒产品,也可以带着湿纸巾,把芝麻包裹着揉搓,如果不掉色则为天然黑芝麻,反之则不是。

观察法

把黑芝麻拿在手中,观察其色泽,如果色泽是统一的黑色,说明这是被染色的,因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的。

品尝味道

真正的黑芝麻虽然有点苦,但是更有一种轻微的甜感,有芝麻香味,没有异味,而染色的黑芝麻大多会有种奇怪的机油味,而且发苦。

大家以后购买芝麻的时候可以使用这些方法去辨别染色的黑芝麻。食用黑芝麻来养生也是有技巧的,不是吃的越多越好。

每天食用半小勺的黑芝麻即可,长期过量食用会加速秃头,导致内分泌紊乱,引发头发油腻、导致毛皮枯萎、脱落。

小编今天告诉了大家石家庄芝麻怎么挑选,希望对大家有所帮助!


文章Tag:石家庄芝麻
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