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石家庄脱皮芝麻讲解黑芝麻糊的做法

日期:2018年08月16日 访问次数:

石家庄脱皮芝麻营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。石家庄脱皮芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。有补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤等功效。加工成黑芝麻糊每天早上吃,方便又营养。


1.将黑芝麻放入细眼漏筛里,下面放一个盆,放在水龙头下开水冲洗。盆中水满关水,再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动,这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了。取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分。


2.将滤干水分的黑芝麻倒入锅内,开小火,慢慢翻动黑芝麻,看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了,继续翻炒黑芝麻,直到听到黑芝麻啪啪响,再翻炒1分钟关火。黑芝麻已经炒熟了,盛入大的容器中。


3.将糯米、黑米混合清洗干净,滤干水分,倒入锅内翻炒,要翻动销快点,待水分干透,再炒1-2分钟就熟了,盛入大碗中。


4.剥除干核桃外壳,放入装石家庄脱皮芝麻容器中,再将炒好的糯米、黑米放入,混合。放入适量到搅拌杯中,用打磨机打磨。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中,直到全部磨完。(打磨好黑芝麻粉的装入大口玻璃密封瓶放冰箱冷藏更好。)


5.取一碗水倒入奶锅,再取一碗水倒入少半入奶锅,碗中留大半的水,再碗中加60克左右石家庄脱皮芝麻(黑芝麻粉)调匀(其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏)。奶锅内加适量冰糖,放在火上烧开,倒入调匀的黑芝麻粉,用筷子不停搅动,直到再次煮开1分钟后关火。


6.盛到小碗中,两碗香气浓郁、浓稠又营养丰富的黑芝麻糊制件完成。

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文章Tag:石家庄脱皮芝麻
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